In den letzten Jahren hat es in der Stadt einen wahren Boom an Cocktail-Bars gegeben, die immer gut besucht sind. Viele heißen irgendwas mit Cuba: Cuba-Bar, Cubana-Bar, Cubanita-Bar. Mir fallen spontan fünf Bars ein, die immer mit dem roten Stern und dem Portrait von Che Guevara werben, wahrscheinlich gibt es noch mehr. Auch die Inneneinrichtungen sind entsprechend gestaltet: Rote Wände und überlebensgroße Bilder von Che. Auf den Getränkekarten stehen gesalzene Preise (8 – 10 Euro), allerdings haben die Bars wegen der großen Konkurrenz ihre „Happy Hours“, in denen früher zwischen 17 und 18 und zwischen 1 und 2 Uhr die Cocktails nur die Hälfte kosteten, ausgedehnt: Die „Happy Hour“ geht jetzt durchgehend von 19 – 2 Uhr morgens, die Preise haben sich, je nach Lage der Bar, zwischen 3,50 und 4,50 eingependelt. Nach meinen Beobachtungen ist es ganz erstaunlich, welche Mengen an ja doch recht starken Getränken hier getrunken werden.
Aber es gibt auch Kölsch, der Ureinwohner hält das für Bier.